Tiramisu
Comment faire un bon tiramisu?
Il faut 250gr de mascarpone, 100gr de sucre roux, 1 sachet de sucre vanillé, 3oeufs, du chocolat en poudre, des biscuits ou brioche tranchée et du café.
Mélanger les jaunes et tout le sucre. Ajouter le mascarpone et foueter le tout. Incorporer les blancs battus en neige.
Enfin dans un plat disposer les tranches de brioche tranchée ou les biscuits imbiber de café. Les couvrir de la crème obtenue et répéter l'opératon autant de fois qu'on le désire.
Laisser tout reposer au moins 4h et savourez votre travail!